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  • 山西城·山西味11城市厨艺争霸赛国庆假期美味绽放
  • 2014年10月02日来源:太原新闻网

提要:十一黄金周即将来临,山西经济资讯频道《食遍山西》栏目组精心策划“山西城·山西味——11城市厨艺争霸赛”活动,深度挖掘展示城市之美,味道之美,诠释一城一故事,一味一情怀。

十一黄金周即将来临,山西经济资讯频道《食遍山西》栏目组精心策划“山西城·山西味——11城市厨艺争霸赛”活动,深度挖掘展示城市之美,味道之美,诠释一城一故事,一味一情怀。

本次活动由山西省商务厅支持,节目组邀请来自全省的12支厨师团队用时一个半月,兵分6路,深入山西11座城市,更多的将镜头对准民间的特色美食,从大同闻名的什锦铜火锅到运城满街都是的“馍夹菜”,从平定的“三八席”到临汾的“重八席”,从高平的“十大碗”到长治的驴肉甩饼,从太原的过油肉到晋中的鱼羊包,从忻州的粗粮宴到吕梁的土豆宴,每一道美食都带着浓郁的地域特色,每一道美食都历经了时间的积累、传承、变迁和完善,有一个属于它的故事。节目既记录美食制作的过程,也记录了美食背后,传承的故事,平淡的感动,从美食中我们能看到百姓对生活热爱,满足,憧憬以及生活的朴素智慧。



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